先日、有志メンバーで一級パン製造技能士のザッキーを中心にBBQグリルで焼く手作りパン研究会を実施しました。
今回のメニューは
ハードロールとちぎりパン！
粉から生地作りをして焼きまでやる
ことでパン作りの全体の流れやコツ・考え方を楽しく学びました。
子どもも楽しく生地作り
焼きの工程ではBBQでのノウハウを生かしてオーブンの環境を炭で再現するのにメンバーで
知恵を出し合ってチャレンジしてみたりしてまだまだ改善の余地はあるけれども
美味しく焼き上げることができました！
【活動報告】バーベキュー研究会でパン作り
ピザ焼き用のアイテムを使って焼成
結果として楽しいパン作り×楽しいBBQは超楽しいアクティビティとなりました！
色々なコラボレーションができるBBQはやっぱり楽しい！