12月13日に行われた名古屋オーシャンズバーベキューの様子です。
プロフットサルチーム名古屋オーシャンズの選手、チア、スタッフさんとのバーベキュー！
シーズン最後のホーム戦の後にスマートバーベキューを楽しんでいただきました。
さすがスポーツ選手、特に若いサテライト選手の食べっぷりは気持ちいですね！
チアリーダーの皆さんにも楽しんでいただきました。
東海スマートバーベキュー協会、今年のイベントはこれで終了です。
スマートバーベキュー普及のためにお世話になりました方々、ありがとうございました。
2015年11月28日(土)、29（日） に愛知県犬山市にあるリトルワールドにて開催されている、
”世界のBBQフェス”のコラボ企画に参加致しました！
9月12日より始まった”世界のBBQフェス”の初日2日間にも参加させて頂き、
今回が2度目（計4日間）となりますが、たくさんのお客様にお越し頂き大盛況のうちに幕を閉じました。
じっくり2時間以上かけて焼き上げた【ベビーバックリブ】の販売、
スペシャル企画として【1日限定30本！7種類のお肉が1串で楽しめる”ミートコンパ”】の販売も行いました。
ミートコンパは開園と同時にお買い求め頂くお客様にもお越し頂き午前中には完売してしまうほど大人気でした！
そしてバーベキューインストラクターによる【スマートバーベキュー体験】も老若男女問わずたくさんのお客様にご参加頂き、
お肉を柔らかく焼き上げる工夫、野菜をジューシーに焼き上げるワザや炭のレイアウト、
そしてバーベキューを通したコミュニケーションなどを体験して頂きました。
皆が”美味しかった”、”楽しかった”と笑顔になって体験終了を迎えることができた事が、
私たち東海スマートバーベキュー協会のメンバーにとって一番の思い出です。
東海スマートバーベキュー協会ではこのような活動を通じ、
東海エリアにより楽しいバーベキュー文化を普及させるべく活動を続けていきます！
※バーベキュー体験に参加された皆様へ
写真の公開を開始しました！
当ホームページの「写真」メニューよりアクセスしてください。
本日、名古屋市緑区にあるザ・アミーゴスさんにて、初級バーベキューインストラクター検定が開催されました！
天気は雨と予想されていましたが、良い意味でハズレ良い環境で検定を行うことができました。
皆さん真剣な面持ちで取り組まれ、時には笑いありの楽しいひと時過ごせたのではないでしょうか。
10時から14時までのあっという間の時間でしたが、満足のいく検定が出来たと思います。
※検定を受けられた皆様へ
本日はバーベキュー検定にご参加頂きありがとうございました。
ご案内しています写真の提供については「写真」メニューよりお進みください。
名古屋市緑区大高のブラジル料理レストランにてBBQ検定を開催いたします！
毎回キャンセル待ちが出るほど大人気のバーベキュー初級インストラクター検定です。
お早めにご予約下さい！
【開催日時】
平成２７年１０月１７日（土） １０:００～１４時頃終了予定（受付９時３０分～）
【開催場所】
ザ・アミーゴス大高本店 愛知県名古屋市緑区大高町上塩田２６－１
【検定費】
１０，８００円（検定料、講習料、テキスト代、保険料込）
ステーキなどの美味しい試食有り検定当日に受付でお支払い下さい。
【定 員】
３０名（見学不可・高校生以上）
【持ち物】
筆記用具、マイ箸、飲み物（アルコール厳禁）を各人ご持参下さい。
【お申込み方法】
アミーゴスのホームページよりお申込みください。
アミーゴスホームページ: http://www.the-amigos.com
※ ｢ＢＢＱ検定｣と明記の上、ご氏名、お電話番号、ご住所をお送りください。
【お問い合わせ】
Ｅメール: nabeta@the-amigos.com
※ ｢ＢＢＱ検定｣と明記の上、ご氏名、お電話番号、ご住所をお送りください。
０９０－９９３０－５６９０（担当：ナベタ、平日AM１０時よりPM１８時まで）
【キャンセルについて】
※ 開催日７日前より検定料の３０％、開催日３日前より検定料の５０％、当日全額
（返金の際は振込み手数料はキャンセル者様ご負担でお振込みいたします。ご了承ください。）
【検定申込キャンセル】と記載して送信して下さい。
期日を過ぎてキャンセルの場合は、キャンセル料を戴く場合があります。
【検定内容】
■基礎座学講習（６０分）
•ＢＢＱの文化、歴史
•なぜ、日本のＢＢＱは「しんどい」「めんどくさい」のか
•ＢＢＱを知ると産業が発展する？
•ＢＢＱで地域おこし
•海外のＢＢＱ事情
•茶道とＢＢＱは相通じる？？
•「焼き肉」と「ＢＢＱの違い」…他
■実技講習 試食有（１２０分）
•簡単な炭の起し方
•分厚いステーキの焼き方
•鶏肉の美味しい食べ方
•「炭」を知ると火が簡単につけられる
•火加減自由自在の炭のレイアウト方法
•水鉄砲の使い方
•串ＢＢＱの失敗しない方法
•これからは野菜も主役に。野菜をもう「わき役」「かすかすなゴミ」にしない方法
•世界一美味しい「しいたけ」
•バーンストライプトレーニング
•フルーツＢＢＱ
•炭の後片付け方法…他
■筆記試験３０問１０分
■エンドＢＢＱ・質問受付
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
ＢＢＱ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定ＢＢＱインストラクター登録が可能になります。
ＢＢＱインストラクター認定登録費 ３，２４０円
登録費には、認定料２１６０円と、初年度年会費１，０８０円が含まれます。
ご登録いただいた方には、ＢＢＱ検定に合格したことが認定され、
「ＢＢＱインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードを発行されます。
※「ＳＭＡＲＴ ＢＢＱ」ステッカー付
公認「ＢＢＱインストラクター」は、上級ＢＢＱインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、今後発売される日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。
2015年9月12日より愛知県犬山市にあるリトルワールドにて”世界のBBQフェス”が始まります。
コラボ企画として東海スマートバーベキュー協会も参加いたします！
フェス始めの9/12（土）、13（日）と最終の11/28（土）、29（日）に、
ヨーロッパエリア特設ブースにてイベントを行いますので是非お越しください。
豪快に焼き上げるベビーバックリブを食べながら、BBQのコツなどをご紹介いたします！
リトルワールドイベント情報ホームページはこちら！
http://www.littleworld.jp/events/2015autumn/index.html
7/25（土）に晴天・猛暑の中、名古屋では初めての初級バーベキュー検定が開催されました！
開催場所は名古屋市緑区にあるザ・アミーゴスさん。
名鉄大高駅から徒歩５分と、交通も便利です。
ブラジル食材を始め、各国の食材や調味料を取り揃えたお店ですが、
最近、買ったお肉をスグに調理して食べる事の出来るBBQコーナーを設置！
もちろんWeberグリルを常備しており、雨の日でも安心して楽しめるように屋根付きの環境です。
事前予約が必要ですが、是非これからの季節、皆でワイワイBBQを楽しんでみてはいかがでしょうか？
2015年7月12日（日）に岐阜県高山市にあるOD-FARM荘川さんにて初級検定を開催しました！
OD-FARM荘川さんは四季に合わせた、様々な自然への触れ合いの場を提供されています。
夏は近くの川でのラフティングやシャワークライミング、冬は荘川高原でスノーシュー（雪山で思いっきり楽しむ！）体験をしたりと、
子供から大人まで楽しむ事が出来る、ツアーや体験会を実施しています。
今回はそんな自然あふれる山の中、参加者46名という大人数での検定となりとても盛り上がりました。
皆さん合格発表が待ち遠しいですね！
2015年1月18日（日）に愛知県常滑市のBLUE TABLEさんにで初級検定を開催しました！
BLUE TABLEさんは世界最古の海水浴場と言われる大野海岸に立地するアメリカンバーベキューハウスで、
手ぶらで気軽に本格的なバーベキューが楽しめるとあって、シーズン中は早めに予約を取らないとスグに満員になってしまうほど大人気のようです。
今回はシーズンオフ中の場所を利用し初級バーベキュー検定の開催です。
東海スマートバーベキュー協会設立後、初の検定開催となりました。
海辺ということもあり寒さに耐えながらの検定となってしまいましたが、
座学は近くの老舗旅館を会場としてお借りすることができました。
参加者は定数の40名に達し、キャンセル待ちの方も出てしまうほどでした。
受講された皆さん、無事に合格すると良いですね！