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2/4(日)名古屋での初級検定開催!

■2018年2月4日(日)に異国精肉店ザ・アミーゴス(メイカーズピア店)でBBQ検定開催決定!

●開催日時 2018年2月4日(日)
11:00~15:00ぐらい終了予定 (受付10時30分)
※講習会の流れにより終了時間が延びる可能性があります。

●開催場所:名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 メイカーズピア内(あおなみ線 金城ふ頭駅から徒歩5分)
異国精肉店 ザ・アミーゴス GRILL & BBQ

●参加費:BBQ検定 10,800円(検定費 講習費 保険料 消費税含む ステーキなど美味しい試食有)

●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸

●定員:40名(先着順)

●申込方法:アミーゴスのホームページよりお申込みください。

アミーゴスホームページ: http://www.the-amigos.com  の検定申し込みページより
必要事項を入力していただきご予約をお願い致します。

●お問い合わせ
お電話の方は:090-6581-6739 マセまで「BBQ検定のお問い合わせ」とご連絡ください。
(平日 AM10 時より PM18 時まで)
メールの方は: mase@tsbqa.com

●取材、撮影などマスコミ各社さんのお問い合わせ先
お電話の方は:090-6581-6739 マセまで
「BBQ検定の取材の件で」とご連絡ください。
(平日 AM10 時より PM18 時まで)

メールの方は: mase@tsbqa.com
日本バーベキュー協会 info@jbbqa.org

【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】 ※写真撮影はOKですが、ビデオ撮影はご遠慮ください

① 基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付
———————————————————
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります

3/20(月・祝日)名古屋での初級検定開催!

■2017年3月20日(月祝)なんとあの「レゴランド」すぐエリアにあるBBQ体験レストラン、メイカーズピア内、
異国精肉店ザ・アミーゴスでのBBQ検定開催決定!

3月にOPENする体験型BBQレストラン「異国精肉店 ザ・アミーゴス」BBQレストランは
精肉店だからできるお肉の選定や料理が楽しめるほか、Weberグリルを使用したBBQ体験ができる「お肉のテーマパーク」です!

●開催日時 2017年3月20日(月 祝)
11:00~15:00ぐらい終了予定 (受付10時30分)※講習会の流れにより終了時間が延びる可能性があります。

●開催場所:名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 メイカーズピア内(あおなみ線 金城ふ頭駅から徒歩5分)
異国精肉店 ザ・アミーゴス GRILL & BBQ

●参加費:BBQ検定 10,800円(検定費 講習費 保険料 消費税含む ステーキなど美味しい試食有)

●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸

●定員:35名(先着順)

●申込方法:アミーゴスのホームページよりお申込みください。

アミーゴスホームページ: http://www.the-amigos.com  の「BBQ大革命 初級検定開催決定」のバナーをクリック、

必要事項を入力していただきご予約をお願い致します。

●お問い合わせ
お電話の方は:090-6581-6739 マセまで「BBQ検定のお問い合わせ」とご連絡ください。
(平日 AM10 時より PM18 時まで)
メールの方は: mase@the-amigos.com

●取材、撮影などマスコミ各社さんのお問い合わせ先
お電話の方は:090-6581-6739 マセまで
「BBQ検定の取材の件で」とご連絡ください。
(平日 AM10 時より PM18 時まで)

メールの方は: mase@the-amigos.com
日本バーベキュー協会 info@jbbqa.org

【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】 ※写真撮影はOKですが、ビデオ撮影はご遠慮ください

① 基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付
———————————————————
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります

ザ・アミーゴス中級検定開催!

2017年2月19日(日)にザ・アミーゴスにて中級検定を実施しました。

当初の予定では1月に開催の予定をしていましたが名古屋市に大雪警報が発令されたため、

やむなく延期していましたが今回無事に開催することができました!

応募開始から僅か4日間で定員に達するほど大人気で大盛況でした。

20170219中級検定写真

 

名古屋でBBQ中級インストラクター検定開催決定!

東海地方のバーベキュー初級インストラクターの方にお知らせです!!
今回、名古屋で「バーベキュー中級インストラクター検定(アドバンスクラス)」の検定を行います。

中部地方の初級BBQインストラクターの皆さんお待たせしました!
名古屋で初の中級検定をおこないます。
バーベキューのスキルを上げたい、上級検定に向けてのステップを踏みたい方はぜひ受講してください。

【日 時】2016年2月27日(土)13時~ (12時半~受付開始)
【場 所】ザ・アミーゴース大高店
     (愛知県名古屋市緑区大高町上塩田26-1)
【検定費】14,040円(検定料、講習料テキスト代、保険料、試食有り・BBQ体験あり)
【定 員】24名(見学不可・初級インストラクターに限る) 
     ※BBQインストラクター登録をされてない方は、登録をしていただき、ご応募ください。 
     申請中の方はご応募の際「BBQインストクター申請中」とお伝えください
【持ち物】筆記用具、マイ箸、飲み物 (アルコール厳禁)を各人ご持参下さい。
     身の回り品の持ち込みも可能です。(革手袋、調理用具、エブロンなど。)

【お申込み方法】下記ホームページの申し込みフォームからお願いいたします。
中級検定申し込み専用ページ(ザ・アミーゴス)
若しくは、東海スマートバーベキュー協会
担当:野上までお電話ください。
090-9930-5968

【キャンセル料について】     
※開催日の7日前より 検定料の30%    
※開催日の3日前より 検定料の60%   
※開催日の前日より 検定料の90%     
※開催日当日 全額(返金の際は振込手数料はキャンセル者様ご負担でお振込致しますのでご了承下さい。)

■中級検定内容
初級インストラクターになったけど、なかなかBBQするチャンスがない、
魚や肉、いろんなBBQレシピを知りたい!やってみたい方はぜひ!
中級BBQ検定はグループになって実際にBBQ料理を作るワークショップ形式の検定です

・中級座学(30分)
スマートバーベキューとは  コミュニケーションBBQとは何か  
バーベキューインストラクターの3つの約束  
食材の安全再確認
日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習

・スマートバーベキューワーショップ  
4名1グループになって、実際にBBQを体験するワークショップです。  
道具の確認  
炭起こし
食材下準備
ビーフステーキチャレンジ 
ビアカンチキンつくり  
クィーンカットリブつくり
ストライプトレーニング  
スキュアチャレンジ  
地元フルーツBBQ  

・筆記試験30分
・答え合わせ
・記念撮影

合格された方は、中級BBQインストラクター登録の資格を得られます。
中級BBQインストラクター登録費+年会費5,400円となります。

中級BBQインストラクター登録された方には、
IDカード・認定証、中級インストラクターバッチをお送りいたします。

名古屋オーシャンズBBQ

12月13日に行われた名古屋オーシャンズバーベキューの様子です。
プロフットサルチーム名古屋オーシャンズの選手、チア、スタッフさんとのバーベキュー!
シーズン最後のホーム戦の後にスマートバーベキューを楽しんでいただきました。
さすがスポーツ選手、特に若いサテライト選手の食べっぷりは気持ちいですね!
チアリーダーの皆さんにも楽しんでいただきました。
東海スマートバーベキュー協会、今年のイベントはこれで終了です。
スマートバーベキュー普及のためにお世話になりました方々、ありがとうございました。
名古屋オーシャンズ6名古屋オーシャンズ5

名古屋オーシャンズ4名古屋オーシャンズ3

名古屋オーシャンズ2名古屋オーシャンズ1

名古屋オーシャンズ7

リトルワールドコラボ企画2

2015年11月28日(土)、29(日) に愛知県犬山市にあるリトルワールドにて開催されている、
”世界のBBQフェス”のコラボ企画に参加致しました!

9月12日より始まった”世界のBBQフェス”の初日2日間にも参加させて頂き、
今回が2度目(計4日間)となりますが、たくさんのお客様にお越し頂き大盛況のうちに幕を閉じました。

じっくり2時間以上かけて焼き上げた【ベビーバックリブ】の販売、
スペシャル企画として【1日限定30本!7種類のお肉が1串で楽しめる”ミートコンパ”】の販売も行いました。
ミートコンパは開園と同時にお買い求め頂くお客様にもお越し頂き午前中には完売してしまうほど大人気でした!

そしてバーベキューインストラクターによる【スマートバーベキュー体験】も老若男女問わずたくさんのお客様にご参加頂き、
お肉を柔らかく焼き上げる工夫、野菜をジューシーに焼き上げるワザや炭のレイアウト、
そしてバーベキューを通したコミュニケーションなどを体験して頂きました。
皆が”美味しかった”、”楽しかった”と笑顔になって体験終了を迎えることができた事が、
私たち東海スマートバーベキュー協会のメンバーにとって一番の思い出です。

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1129リトルワールド1
1128リトルワールド3
東海スマートバーベキュー協会ではこのような活動を通じ、
東海エリアにより楽しいバーベキュー文化を普及させるべく活動を続けていきます!

※バーベキュー体験に参加された皆様へ
写真の公開を開始しました!
当ホームページの「写真」メニューよりアクセスしてください。

初級バーベキュー検定開催 in ザ・アミーゴス

本日、名古屋市緑区にあるザ・アミーゴスさんにて、初級バーベキューインストラクター検定が開催されました!
天気は雨と予想されていましたが、良い意味でハズレ良い環境で検定を行うことができました。
皆さん真剣な面持ちで取り組まれ、時には笑いありの楽しいひと時過ごせたのではないでしょうか。
10時から14時までのあっという間の時間でしたが、満足のいく検定が出来たと思います。

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※検定を受けられた皆様へ
本日はバーベキュー検定にご参加頂きありがとうございました。
ご案内しています写真の提供については「写真」メニューよりお進みください。

名古屋にてBBQ検定開催決定!

名古屋市緑区大高のブラジル料理レストランにてBBQ検定を開催いたします!
毎回キャンセル待ちが出るほど大人気のバーベキュー初級インストラクター検定です。
お早めにご予約下さい!

【開催日時】
平成27年10月17日(土) 10:00~14時頃終了予定(受付9時30分~)

【開催場所】
ザ・アミーゴス大高本店 愛知県名古屋市緑区大高町上塩田26-1

【検定費】
10,800円(検定料、講習料、テキスト代、保険料込)
ステーキなどの美味しい試食有り検定当日に受付でお支払い下さい。

【定 員】
30名(見学不可・高校生以上)

【持ち物】
筆記用具、マイ箸、飲み物(アルコール厳禁)を各人ご持参下さい。

【お申込み方法】
アミーゴスのホームページよりお申込みください。
アミーゴスホームページ: http://www.the-amigos.com
※ 「BBQ検定」と明記の上、ご氏名、お電話番号、ご住所をお送りください。

【お問い合わせ】
Eメール: nabeta@the-amigos.com
※ 「BBQ検定」と明記の上、ご氏名、お電話番号、ご住所をお送りください。
090-9930-5690(担当:ナベタ、平日AM10時よりPM18時まで)

【キャンセルについて】
※ 開催日7日前より検定料の30%、開催日3日前より検定料の50%、当日全額
(返金の際は振込み手数料はキャンセル者様ご負担でお振込みいたします。ご了承ください。)

【検定申込キャンセル】と記載して送信して下さい。
期日を過ぎてキャンセルの場合は、キャンセル料を戴く場合があります。

【検定内容】
■基礎座学講習(60分)
•BBQの文化、歴史
•なぜ、日本のBBQは「しんどい」「めんどくさい」のか
•BBQを知ると産業が発展する?
•BBQで地域おこし
•海外のBBQ事情
•茶道とBBQは相通じる??
•「焼き肉」と「BBQの違い」…他

■実技講習 試食有(120分)
•簡単な炭の起し方
•分厚いステーキの焼き方
•鶏肉の美味しい食べ方
•「炭」を知ると火が簡単につけられる
•火加減自由自在の炭のレイアウト方法
•水鉄砲の使い方
•串BBQの失敗しない方法
•これからは野菜も主役に。野菜をもう「わき役」「かすかすなゴミ」にしない方法
•世界一美味しい「しいたけ」
•バーンストライプトレーニング
•フルーツBBQ
•炭の後片付け方法…他

■筆記試験30問10分
■エンドBBQ・質問受付

合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3,240円

登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1,080円が含まれます。
ご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードを発行されます。
※「SMART BBQ」ステッカー付

公認「BBQインストラクター」は、上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、今後発売される日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。