アメリカンビーフステーキコンテスト日本最終決戦＆篠島サワラBBQコンテスト12/7(日)に開催！

DAY 2： 12月7日（日）
世界的な「STEAK COOKOFF ASSOCIATION (SCA)」のアジア支部が主催する、アメリカンビーフステーキコンテスト日本大会の最終決戦　＆　サワラBBQコンテスト開催

ステーキ好きな方、プロの料理人、腕試ししたい人、どんなかたでも参加OK！
アメリカンビーフを使い、火加減、シーズニング、焼き加減、そしてプレゼンテーションを競い合います

優勝者は、2026年3月にテキサスで開催されるSCA World Championshipに、日本代表チーム「STEAK JAPAN」のメンバーとして参加できるチャンスを獲得！

初参加の方も大歓迎です。　篠島名物のサワラ料理コンテストも同時開催

来場者審査: 会場に来られた方もステーキを試食し、審査に参加できます。

同時開催！SCA ASIA ジャッジクラス: ステーキコンテストの審査員資格（SCA公認ジャッジ）がその日のうちに取得できる講習会も開催。「食べるのが好きな人」にピッタリ!

開催日時：2025年12月7日（日） 8:00～16:30予定
開催場所：篠島DEUIX　TERRACE

申し込みはこちらから！

「牡蠣開きとバルバコアBBQフェス」12/6(土)に開催！

愛知県の三河湾に浮かぶ「バーベキューの島」として親しまれる篠島にて、
冬の幕開けを告げる二大グルメイベントが2日間にわたり開催されます。

牡蠣も食べられる！　本格的なバーベキューも食べられる！
世界レベルのステーキも食べられる、貴重な2日間になります！
※ステーキコンテストと同時に篠島名物　サワラのコンテストも開催

DAY 1：12/6(土)　牡蠣開き＆　バルバコアBBQフェス ＆　懇親会！

篠島産牡蠣の試食、櫓を使った塊肉スモークBBQの実演と提供
冬の味覚の王様、篠島産の牡蠣のシーズン到来を祝う「牡蠣開き」を開催。
獲りたての牡蠣をガンガン焼いて冬を満喫！

さらに、バーベキューの語源となる「バルバコア」で高さのある櫓（やぐら）を組み、
大きな塊肉をスモークしていく「バルバコアバーベキュー」を再現。
16世紀、カリブ海の原住民たちが行っていたバーベキューの雰囲気を体験できます。

日本の焼肉バーベキューとは違う、本来、人類が初めて火を使って肉を調理した頃の
ダイナミックで豪快なバーベキュースタイルは、インパクトバツグン！
長時間かけて焼き上げた香り高いスモーク塊肉を、みなでシェアして食べましょう！

夜には懇親会もあります！

開催日時：2025年12月6日（土）10：00〜
開催場所：篠島DEUIX　TERRACE
会場: 愛知県知多郡南知多町篠島浦磯１−１　　アクセス: 師崎港より高速船で約10分

お問い合わせは　東海スマートバーベキュー協会　小森　watanabbq@gmail.com

詳細及び予約はこちらから

岐阜県高山市にてアメリカンビーフステーキコンテスト開催!!

岐阜【アメリカンビーフステーキコンテスト】7/20開催
優勝者は、2026年3月にテキサス フォートワースで行われるSCA　World Championshipに
日本代表チーム「STEAK　JAPAN」のメンバーに入れるチャンスを獲得できます
初参加の人もこのチャンスはあります！
●ステーキとは別のアンシラリー（チキンBBQコンテスト）も同時開催！
ステーキだけでも、ステーキとアンシラリー（チキン）と両方出場も可能です！
●ステーキは焼けないけど、、、、食べたい！　という方は、
同日に、SCAジャッジクラス（ステーキコンテスト審査員講習会）も開催！
ステーキの美味しさ、美しさを見極める力が付きます！
料理は苦手だけど、食べるのが好きな人には、ぴったり！
SCA　ASIA ジャッジクラス
SCAのジャッジになれば、SCAコンテストのステーキを食べて、審査する力がつきます！
その日のうちにジャッジ資格取得可能！
●ジャッジサポーターも募集！
●さらに、前日（7/19）には、BBQ懇親会あり！
石窯ピザや本格バーベキュー、ステーキチャンピオンのステーキも食べられます！
宿泊施設も周りに有り！
テント持ち込みであれば、キャンプも可能です
観覧自由ですので（ジャッジルームを除く）是非この機会にお越しくださいませ。
【開催日時】2025年7月20日(日) 8:00～16:00予定
【開催場所】OD-FARM　荘川　岐阜県高山市荘川町牧戸３９５－１

詳細及び応募はこちらから

2025年は岐阜県高山市での初級バーベキューインストラクター検定を開催!!

涼しい高山で美味しいバーベキューを楽しみながら一緒に学びませんか？
人気の開催ですのでご検討の方はお早目にお申込みお願い致します。
定員に達した時点で受付は終了させていただきます。
⭐️⭐️⭐️【特別ご招待！！】⭐️⭐️⭐️
今回は初級検定受講特典として検定後に開催されるBBQ懇親会にご招待させていただきます！
石窯ピザや本格バーベキュー料理を学んでから食べるとより一層美味しく感じるかも！

詳細及び応募はこちらから